Föreläsning med Surtanten i Båstad

Intresset för att odla sin egen mat har exploderat de senaste åren och samtidigt pratas det allt mer om krisberedskap. I oroliga tider blir det nu allt viktigare att ha en egen beredskap och fyllda förråd.

Vi behöver återigen lära oss att konservera säsongens grönsaker och fylla skafferiet både inför kris och för att förgylla vardagens alla måltider. Under den här föreläsningen berättar Jenny "Surtanten" Neikell, författare till flera prisbelönta böcker om fermentering och konservering, om olika konserveringsmetoder. Du får veta mer om hur man fermenterar, picklar, syltar, torkar och fryser grönsaker för att få säkra produkter som håller länge och smakar fantastiskt.

Föreläsningen är gratis och du behöver inte anmäla dig. Välkommen!